Nos formations au métier de crêpier

Elles s’adressent à tous : Débutants, Initiés, Confirmés

3 jours

S'adresse à un public qui souhaite acquérir le savoir faire pour se lancer dans un commerce ambulant, gérer un poste de travail en autonomie ou développer une activité de crêperie dans une structure existante.

5 jours

S'adresse à un public qui souhaite, en plus d'acquérir notre savoir faire, vivre et profiter d'une réelle immersion au coeur de notre métier. Cette expérience est un réel tremplin pour se lancer soi-même ou travailler dans un établissement existant. Nous pourrons échanger sur votre projet en matière de gestion, de communication et partager nos expériences en France et à l'étranger.

10 jours

Cette session longue permettra à son public en deuxième semaine d'étoffer ses connaissances en termes de bases culinaires et lui permettra également d'acquérir plus de confiance dans les techniques acquises en première semaine et dans la gestion de leur poste de travail.

Un diplôme est remis à l'issue de la formation, il peut être joint à votre dossier de création d'entreprise ou peut accompagner votre CV pour votre recherche d'emploi.

Comment se passe une formation ?

Une formation complète

Un volet pratique et un volet théorique pour un programme de formation complet, personnalisé et encadré par un crêpier professionnel.

Une structure adaptée

Un nombre de stagiaires limité à 2 personnes dans une cuisine aux normes et des postes de travail complets et modulable.

Une validation des acquis en conditions réelles

Une mise en situation dans notre crêperie pour l’évaluation des objectifs de la formation (en rapport avec le programme établi avec le stagiaire)

Un Guide Pratique est remis à chaque stagiaire. Cet ouvrage complet est un support utile pendant et après votre formation.

Nos stagiaires ont particulièrement aimés

2 stagiaires maximum

Un nombre réduit de stagiaires par session (2 maximum) pour une formation plus personnalisée (étude au cas par cas des projets).

Une formation dans une crêperie en activité

La mise en situation rendu possible par l'activité de crêperie attenante au centre de formation.

Qui sommes nous ?

ans d'experience
crêpiers formés
jours de formations dispensés dans la bonne humeur
crêperies (et plus) ouvertes suite à nos formations

Financement de votre formation au métier de maître crêpier

Notre centre de formation est enregistré auprès du préfet de la région Bretagne sous le numéro : 53 29 08054 29. Cet enregistrement et notre démarche nous permet donc d’être éligible au financement de votre formation par un organisme suivant votre situation.

Demandeur d’emploi

La prise en charge est possible par le Pôle Emploi sous certaines conditions et suivant votre région. Veuillez vous rapprocher de votre conseiller. Vous pouvez également prendre contact avec le Conseil général, le conseil régional, ou le PLIE (Plan Local pour l'Insertion et l'Emploi).

Salarié

Dans un secteur autre que celui de la restauration, vous pouvez demander à votre employeur de contacter son OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) pour la mise en place d’un CIF (Congé individuel de formation). Pour un salarié de la restauration, vous pouvez demander à votre employeur de contactez le FAFIH OPCA de l’hôtellerie et de la restauration de votre région.

Chef d'entreprise

Vous pouvez faire une demande auprès des OPCA AGEFOS PME ou AGEFICE.

Témoignages

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